ススが少なく、簡便な燃料として使われているアルコール固形燃料を作ってみました。金属塩を添加すればカラフルな炎になります。
「動 画」準備中
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「操 作」※簡略版
「注意と工夫」
「解 説」
ゲル生成時にエタノールが取り込まれる:酢酸カルシウムを溶解させていた水はエタノールと混じり合いますが、酢酸カルシウムの方はエタノールにほとんど溶解しません。そのため、飽和状態の酢酸カルシウムが析出してくるのですが、その際にコロイド粒子となって隙間のある網目構造を作ります。隙間に燃料となるエタノールが取り込まれ、液全体は凝結(ゲル化)してゼリー状の固形物となるというものです。この固形燃料は、携帯燃料として野外調理や宴会時の小ナベ料理等で目にすることがあります。ススはほとんど出ませんし、揮発性が大きいため火勢も強いので重宝です。ただ、市販の固形燃料には、酢酸カルシウムよりはるかにR基の長いステアリン酸等が使われているようです。なお、封を解けばエタノールはすぐに揮発してしまうので、長時間放置すると実用になりません。
◇このブログで発信する情報は、取扱いに注意を要する内容を含んでおり、解説の一部を非公開にしてあります。操作には一定のスキル・環境を要しますので、記事や映像を見ただけで実験を行うことは絶対(!)にしないで下さい。詳細は、次の3書(管理者の単著作物)でも扱っているものが多いので参考にして下さい。
◇著書(単著):『サクッと!化学実験(dZERO)』『高校教師が教える化学実験室』『実験マニア(亜紀書房)』