授業NOTE_p19 の内容(解答編)をPDFにリンクしました → 基礎化学NOTE＿解答編p19
その内容を踏まえ、以下の各設問に答えなさい。(リンク先の動画や解説記事も参考にすること)
「設 問」
設問1. p19③ 溶解熱：酸化カルシウム CaO(固) に水を加える際の溶解熱について答えなさい。
熱化学方程式は次の通り…
CaO(固) + H2O(液) = Ca(OH)2(固) + 65kJ
これは、1 molの酸化カルシウム CaO(固)が十分な水と反応して65kJの熱を発生させることを示している。
(1)26kJの熱を発生させるのに必要な、酸化カルシウム CaO の質量 g を求めなさい。ただし、各原子量は次の通り Ca→40 O→16 とし、計算方法を示すこと。
(2)次のリンク先の解説ページ(反応熱で卵を焼く)の動画を見て、操作の最後の方でフェノールフタレインを滴下した際の反応の様子とその理由を50文字以内で説明しなさい。
設問2. p19③ 溶解熱：寒剤でアイスをつくることに関して答えなさい。
(1)氷と塩化ナトリウムでつくる寒剤の理論的最低温度℃を答えなさい。
(2)次のリンク先の解説ページ(アイスクリームを作る)の動画(学生実験)で、学生が容器全体を激しく振り混ぜている。これはどのような効果を狙ったものか、50文字以内で述べなさい。
◇遠隔授業としての指示：設問1(1)(2)～2(1)(2)の回答をこの下のコメント欄に直接記入しなさい。出席確認機能も兼ねているので、可能な限り各授業時間内に回答すること。また、最初に「6/23・氏名」をわかるように記載すること。(受付順にコメントと名前をぼやかして順次公開していく予定)
コメント一覧
2020年6月23日 2:00 PM
匿名24/
6/23・反 設問1(1)原子量Ca→40，O→16より酸化カルシウム1molあたりの質量は56gとわかる。酸化カルシウム56gの時に65kJの熱が発生することから、比の計算(56:ｘ＝65:26)をすると26kJの熱を発生するときに必要な酸化カルシウムは22.4gと求まる。 (2)水酸化カルシウムは強いアルカリ性を示すため、フェノールフタレインを滴下すると赤紫色に染まった。 設問2(1)-21.2℃ (2)容器を振ることで素材に適度な気泡を作り、気泡が固まることでフカフカした独特な食感を作るため。-
2020年6月23日 2:06 PM
さいえんすヨージ24/
＞設問1(2)水酸化カルシウムは強いアルカリ性を示すため… → 水に溶けてアルカリ性を示す匿名24/
6/23 山聖 １(１)26÷65＝0.4 （40＋16）×0.4＝22.4〔ｇ〕 （２）フェノールフタレインを滴下すると赤紫色を呈した。これは水酸化カルシウムが水に溶解して電離し水酸化物イオンが生成されたから。 ２(１)－21.2 (２)容器を混ぜて適度に気泡を混ぜることでアイスクリームのふかふか感を生み出すため。-
2020年6月23日 2:04 PM
さいえんすヨージ24/
＞２(２)容器を混ぜて適度に気泡を混ぜることで… → なぜアイスの場合は気泡が混じりやすいのだろう？匿名24/
6/23 中 設問１ １．酸化カルシウム１㏖で６５ｋＪの熱を発するので２４ｋＪの熱量を発するには0.4㏖必要になる。酸化カルシウムの式量は５６だから５６×0.4＝22.4となり、よって22.4ｇ必要となる。２．フェノールフタレイン溶液は赤紫色に変化した。反応によってできた水酸化カルシウムが水に溶けて電離し水酸化物イオンが発生したため。 設問２ １．－21.2℃ ２．ボトルの中で適度な気泡をつくってアイスクリームのふかふか感を生み出すため。-
2020年6月23日 2:02 PM
さいえんすヨージ24/
>設問２．ボトルの中で適度な気泡をつくってアイスクリームのふかふか感を生み出… → ふつうの水溶液を振っただけではフカフカにはならないのにどうしてか、という設問。
6/23青は24/
6/23青は １．１molあたりのCaO質量は56ｇ 65：26=56：X X=22.4 よって26Kjの根手に必要なCaOは22.4ｇ ２．フェノールフタレイン溶液を入れると赤紫に反応する。これは水酸化カルシウムが水ぬ溶けて電離することで水酸化物イオンが生成されたため。 １．氷と塩化ナトリウムの寒剤の理論最低値は―21.2℃ ２．容器を振ることでその中のボトル内に気泡を作る。その気泡が固まることでアイスのフカフカな食感を作る効果を狙っている。-
2020年6月23日 1:57 PM
さいえんすヨージ24/
青は ＞２．…入れると赤紫に反応する。 → 化学ではよく「呈色」する、と表現することが多いです。匿名24/
6/23 森育 設問1 (1)酸化カルシウムが1molの場合発生する熱は65kjであるため、26kjの熱を発生させる場合の酸化カルシウムは26/65molとなり、分子量は56であることからこれに56をかけて、酸化カルシウムの質量は22.4gとなる。 (2)水酸化カルシウムが水に溶けて電離して水酸化物イオンが生成したため、滴下すると赤紫色に呈色した。 設問2 (1)-21.2℃ (2)激しく振り混ぜることで各成分の層の間に空気を泡として送り込み、アイスのフカフカ感を出すため。-
2020年6月23日 1:55 PM
さいえんすヨージ24/
＞１…分子量は56であ… → 昔は分子量と呼んだけど。酸化カルシウムは分子ではないので…？検索
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