少しの刺激で大きな破裂音がして、あとには紫色の煙が残る…反応の鋭敏さから取り扱いに十分注意して実施します。 □換気に十分注意しながら、使用済みの器具やろ紙等は乾燥する前に手早く処理します。あくまで指導者による演示実験向き …
続きを読む界面活性剤であるセッケン分子が、油を取り囲んでミセルをつくる様子や牛乳マーブリングができることを観察します。 「動 画」セッケン分子のはたらき セッケン分子は、疎水性の長い炭素鎖と、その端に親水性の-COO– …
続きを読むラムネの主な材料は、粉砂糖・クエン酸・炭酸水素ナトリウム(重曹)です。口の中でしゅわしゅわーっとなると同時に、ヒヤッと感じるのは、発生する二酸化炭素が関係しています。 □中和反応よりも二酸化炭素の発泡の影響が大きいようで …
続きを読むタマリンドガムとグリセリンを用いて液体洗剤をゲル化すると、軟らかい状態を保ったゼリーのようなセッケンとなります。 「動 画」まさしくプルプルセッケン 触感はスライムのようでもありますが、流動性がないのでゼリーに近く、透明 …
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