不思議な振動反応：BZ反応
- 2022年7月2日
- さいえんすヨージ
色の変化が繰り返し起こる不思議：水溶液が青色になったり赤褐色になったりが数秒間隔で繰り返されます。化学反応というと一方的な変化をイメージしがちですが、生体レベルで考えると自然な反応パターンです。確かに色変化がまるで生き物 …
寒天で型取りキャンドルを作る
- 2022年6月24日
- さいえんすヨージ
寒天を溶かして冷えて固まる際に、トウモロコシなどの野菜を入れて型を取ります。そこにろうそくを溶かし込んで固めると、しゃれたオリジナルキャンドルのできあがり。見かけは野菜そのものですが、点灯すれば立派なキャンドルとして使用 …
サザエ・アワビを真珠に！
- 2022年6月22日
- さいえんすヨージ
サザエやアワビの貝殻を酸で処理すると、真珠のような光沢層が現れます。 「動 画」操作解説編 「動 画」アクセサリーつくり編 サザエやアワビの貝殻の内部には、炭酸カルシウムの結晶と微量のタンパク質が積み重なった層状の組織「 …
紫キャベツでカラフル麺
- 2022年6月13日
- さいえんすヨージ
中華麺をムラサキキャベツ色素に浸けると、麺が緑色になります。麺類に含まれる『かんすい』が塩基性を示すからです。紫キャベツ色素は、pHによって色があざやかに変化しますから、酸性(冷やし麺で酢が使われていたり)液を用いるなど …
風船を使った状態変化説明モデル
- 2022年6月6日
- さいえんすヨージ
フラスコ内の水が温められて体積が膨張～冷却されると収縮する様子を風船を使って説明する実験モデル。シンプルな仕組みですが、風船が膨らんだり、中に引き込まれたり、気体の占める体積が連続的に変化する様子がよくわかります。 「動 …
紫キャベツ色素でレインボータワー
- 2022年6月4日
- さいえんすヨージ
紫キャベツ色素を用いて虹色のタワーをつくります。下方に炭酸ナトリウム、上方から希塩酸を滴下すると、アルカリ性と酸性のせめぎ合いによって、カラフルなグラデーションが観察されるというものです。 一般的に水溶液中の成分の熱運動 …
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日々の足あと
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