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授業NOTE_p19 の内容(解答編)をPDFにリンクしました → 基礎化学NOTE_解答編p19

その内容を踏まえ、以下の各設問に答えなさい。(リンク先の動画や解説記事も参考にすること)

「設 問」

設問1. p19③ 溶解熱:酸化カルシウム CaO(固) に水を加える際の溶解熱について答えなさい。

熱化学方程式は次の通り…

CaO(固) + H2O() =  Ca(OH)2(固)  +  65kJ   

これは、1 molの酸化カルシウム CaO(固)が十分な水と反応して65kJの熱を発生させることを示している。

(1)26kJの熱を発生させるのに必要な、酸化カルシウム CaO の質量 g を求めなさい。ただし、各原子量は次の通り Ca→40  O→16 とし、計算方法を示すこと。

(2)次のリンク先の解説ページ(反応熱で卵を焼く)の動画を見て、操作の最後の方でフェノールフタレインを滴下した際の反応の様子とその理由を50文字以内で説明しなさい。

設問2. p19③ 溶解熱:寒剤でアイスをつくることに関して答えなさい。

(1)氷と塩化ナトリウムでつくる寒剤の理論的最低温度℃を答えなさい。

(2)次のリンク先の解説ページ(アイスクリームを作る)の動画(学生実験)で、学生が容器全体を激しく振り混ぜている。これはどのような効果を狙ったものか、50文字以内で述べなさい。


◇遠隔授業としての指示:設問1(1)(2)~2(1)(2)の回答をこの下のコメント欄に直接記入しなさい。出席確認機能も兼ねているので、可能な限り各授業時間内に回答すること。また、最初に「6/23・氏名」をわかるように記載すること。(受付順にコメントと名前をぼやかして順次公開していく予定)


コメント一覧


返信2020年6月23日 2:13 PM

匿名24/

長奈 設問1 (1)1mol : 65kJ=X : 26kJ X=0.4mol CaOの分子量は40+16=56    0.4mol×56=22.4g (2)水酸化カルシウムが水に溶解して、電離により水酸化物イオンが生成したため、赤紫色に変化した。 設問2 (1)−21.2℃ (2)振り混ぜることで、各成分の層の間に空気が泡(気泡)となって送りこまれ、大きな氷晶を壊す効果。

    返信2020年6月23日 2:20 PM

    さいえんすヨージ24/

    >問1(2)…水酸化カルシウムが水に溶解し…  → 反応により生成した水酸化カルシウムが…

返信2020年6月23日 2:11 PM

24/

>設問2)ボトル内で素材に気泡を作り、その気泡が固まり…  → 特に「気泡が固まる」理由を考えてみよう

返信2020年6月23日 2:10 PM

匿名24/

hammer 1-1.条件より1 molの酸化カルシウムが十分な水と反応すると65kJの熱が発生するので  26kJの熱を発生させるのに必要な酸化カルシウムの質量をχとすると比例式より 56:65=χ:26   χ=22.4(g) 1-2.反応により生成される水酸化カルシウムが水に溶け電離し、水酸化物イオンが生成された為フェノールフタレイン溶液が反応し赤紫色を呈した。 2-1. -21.2℃ 2-2.氷晶を破壊し気泡を含ませ食感を滑らかにするため

    返信2020年6月23日 2:14 PM

    さいえんすヨージ24/

    名前はハマーでわかるよ >2-2.氷晶を破壊し気泡を含ませ食感を滑らかに…  → 普通の水溶液では気泡がのこらないのに、その違いは?

返信2020年6月23日 2:06 PM

匿名24/

竹 設問1. (1)26kJ÷65kJ=0.4mol 40+16=56 CaOの式量は56だから、CaOのモル質量は56g/mol 0.4mol×56g/mol=22.4g (2)水酸化カルシウムが赤紫色に変化する 水酸化カルシウムが水に溶解し、電離により水酸化物イオンを生成するから 設問2. (1)-21.2℃ (2)容器を振ることで氷や脂肪、気泡などが細かく均一に分散した状態になり、アイス特有の口当たりにするため

    返信2020年6月23日 2:09 PM

    さいえんすヨージ24/

    >設問1.(2)水酸化カルシウムが赤紫色に変化する  → フェノールフタレインが…

返信2020年6月23日 2:05 PM

匿名24/

6/23 21219158 細池 設問1 (1)x=知りたい酸化カルシウムの質量として65kj:56g=26kj:x x=22.4より 22.4g (2)白い表面が赤紫色に変化した。生成される水酸化カルシウムが強塩基であることを示すため。 設問2 (1)-21.2℃ (2)缶内に入っているアイスの元に空気を含ませて、軽い食感のアイスを作るため。また、容器内の温度を一定にするため。

    返信2020年6月23日 2:08 PM

    さいえんすヨージ24/

    >設問1 (1)x=知りたい酸化カルシウムの質量として65kj:56g=26kj:x  → 細かいけど 単位は大文字「J」 (2)白い表面が赤紫色に変化した。生成される水酸化カルシウムが強塩基であることを示すため。 → イオンの生成が関係ある

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