UA-119493607-1 ダニが見える:ダニチーズ | らくらく理科教室
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知人がドイツから送ってくれたものが、このダニチーズ!ダニの活動による発酵でおいしいチーズができるらしいです。肉眼でもダニがうごめいているのがわかります。食通の間では高級品の類として、割と知られているとのこと。ダニとはさすがによくない印象がありますが、害を及ぼす種類は一部であって、このダニチーズは逆にアレルギーを緩和する作用もあるとか。まさしく、生きた教材です。


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