UA-119493607-1 クスノキからショウノウを蒸留! | らくらく理科教室
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クスノキの葉から香気成分である「ショウノウ」を水蒸気蒸留により得ることができます。ショウノウ(樟脳)は、クス(楠)から得られる成分で、古くからタンスの防虫剤などにも使われてきました。自然素材の防虫効果があるということで、需要が復活しているらしいです。

実験プリント版

「実験タイトル」水蒸気蒸留でクスノキからショウノウを取り出す

「サブタイトル」

「学習項目」① 成分の分離 ②水蒸気蒸留 ③ショウノウ

「準備物」蒸留装置 フラスコ2器 枝付きフラスコ 還流管 沸騰石 温度計 クスノキの生葉 冷却管

「操 作」WEB非公開

「画 像」水蒸気を葉に通し、留出してきた成分を冷却して得る仕組み。還流管は長い方が安全。

「画 像」抽出後、結晶化してきたショウノウ。かなり強い香気を発する。

「画像」クスノキ(楠)の生葉:乾燥させれば大量に詰め込むことができる。

「注意事項」

  1. 蒸気が噴き出すことがあるので、沸石を必ず使用し、還流管は長いものを使用すること。
  2. ガラス管をゴム栓に通すときには慎重に。

「解 説」

  1. 水蒸気蒸留による成分の分離

水蒸気蒸留とは、比較的蒸気圧の高い成分を水と混合させることで、比較的低温で目的成分を蒸留・分離する方法です。目的成分の蒸気圧と水の蒸気圧の和が大気圧に等しくなる温度で沸騰が起こり、留出してきた成分を誘導して冷却します。留出してきた成分が水に溶けにくければ、分離して得やすくなるわけです。植物体に含まれる香気成分の分離に都合が良く、ハーブオイルなどの精油を得る方法として、工業的に利用されることで知られています。

  1. ショウノウ

ショウノウ(樟脳)は、クスノキから得られる香気の主成分で、融点 180℃、沸点 208℃の白色半透明の結晶。C10H16O で表されるケトンの一種だが、分子内には6員環のケトンにプロパンの第2炭素が橋渡しでつながる二環性の構造を持っています。カンフルと呼ばれることもあり、血行促進や鎮痛、消炎作用があるため外用医薬品に使用されることでも知られています。なお、「カンフル剤」という表現は…

…省略…

◇このブログで発信する情報は、取扱いに注意を要する内容を含んでおり、実験材料・操作、解説の一部を非公開にしてあります。操作に一定のスキル・環境を要しますので、記事や映像を見ただけで実験を行うことは絶対にしないで下さい。詳細は、次の3書(管理者の単著作物)でも扱っているものがありますので参考になさってください。


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