紅花(ベニバナ)染め
- 2023年5月24日
- さいえんすヨージ
紅花(ベニバナ)から紅色素(カルタミン)をアルカリ塩として抽出します。その後、弱酸の遊離によって、木綿繊維に固着させます。伝統工芸の技をちょっとアレンジして化学実験として扱います。 「動 画」操作解説 「解 説」 1. …
アルカリ金属＿いろんなものがアルカリ！
- 2023年5月22日
- さいえんすヨージ
アルカリ金属は、元素の周期表の最左列縦に並ぶ元素群(水素は除く)です。比較的柔らかく金属光沢を放ち、水と激しく反応します。 「動 画」ナトリウムの金属光沢 □カッターで表面を削ってみる すぐさま光沢が濁ってしまうのがわか …
単分子膜で石けん分子の大きさを計算
- 2023年5月12日
- さいえんすヨージ
油脂が水面で単分子膜を作る性質を利用して、アボガドロ定数や油脂の分子１個当たりの占める面積などを求めることができます。 「動 画」墨流しに準じて方眼紙を用いる □墨汁が外側に追いやられたところを方眼紙で写しとって、広がっ …
マヨネーズやハチミツが凍る
- 2023年4月13日
- さいえんすヨージ
ドライアイスにエタノールを加えると強力な寒剤となります。マヨネーズは麺のように、ハチミツはガラス細工のように凍ってしまいます。 「動 画」エタノールを用いる場合 ドライアイスを単体で扱う場合、冷やしたい物体との間に空間が …
ミカンの皮を使って＿リモネンだもんね
- 2023年4月5日
- さいえんすヨージ
ミカン皮をつぶして飛び出した汁を風船に向けて放出すると、一定の時間経過後に破裂します。まるで時限爆弾のようですが、これはミカン皮に含まれるリモネンという成分が作用しているようです。 「動 画」ミカンの汁で風船を割る □汁 …
ミョウバンの結晶モデルを作る
- 2023年4月1日
- さいえんすヨージ
正八面体の結晶がどのように作られるのかを理解するための模型作り。安価なカラー球を用いて、特徴的な重ね合わせ構造によって正八面体が形成されることを示します。 「動 画」ピン球を用いて □ピン球を色分けして５層にします。ケー …
大気圧で空き缶つぶし
- 2023年3月11日
- さいえんすヨージ
アルミ缶を蒸気で満たしておき、逆さにして水面に触れさせます。すると、蒸気が一気に凝縮して液体に戻り、缶は外圧(大気圧)を受けてつぶれてしまいます。手を使わずにできる空き缶つぶしですが、気体→液体への劇的状態変化の観察から …
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日々の足あと
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