セッケンの働き＿ラー油＿牛乳マーブリング
- 2020年10月13日
- さいえんすヨージ
界面活性剤であるセッケン分子が、油を取り囲んでミセルをつくる様子、牛乳マーブリングができることを観察します。 「動 画」セッケン分子のはたらき セッケン分子は、疎水性の長い炭素鎖と、その端に親水性の-COO– …
ラムネが口の中でヒヤリとするのは？
- 2020年10月6日
- さいえんすヨージ
ラムネの主な材料は、粉砂糖・クエン酸・炭酸水素ナトリウム(重曹)です。口の中でしゅわしゅわーっとなると同時に、ヒヤッと感じるのは、発生する二酸化炭素が関係しています。 □中和反応よりも二酸化炭素の発泡の影響が大きいようで …
ぷるぷるセッケンをつくる
- 2020年10月4日
- さいえんすヨージ
タマリンドガムとグリセリンを用いて液体洗剤をゲル化すると、軟らかい状態を保ったゼリーのようなセッケンとなります。 「動 画」まさしくプルプルセッケン 触感はスライムのようでもありますが、流動性がないのでゼリーに近く、透明 …
枯れ木に花を咲かせましょう＿電気分解スタンプ
- 2020年9月20日
- さいえんすヨージ
寒天に電極を触れさせるとその部分に色がつく！電気分解により、電極付近では液性の変化が起こります。インクを用いないでスタンプ遊びができるというアイディア。 「動 画」 □鉛筆の芯の先が赤紫色に 「解 説」 ろ紙には枯れ木を …
硝酸アンモニウムの溶解熱：強烈な吸熱
- 2020年8月6日
- さいえんすヨージ
化学変化というと発熱を伴うという印象が強いのですが、熱が吸収される場合もあります。硝酸アンモニウムを水に溶解すると、大きな熱エネルギーの吸収が起こります。 □一部で氷結が起こりました。 「解 説」 化学変化に伴うエネルギ …
金を溶かして金コロイドに
- 2020年8月3日
- さいえんすヨージ
金箔をヨウ素液や王水で溶かしたり、ガスバーナーの炎を用いることで、金コロイド粒子とすることができます。水溶液中に分散する粒子の大きさは、約10 nm程度で、粒子が小さいと赤が強くなり、大きくなると赤紫～青が強くなります。 …
炭酸水素ナトリウムの熱分解
- 2020年7月24日
- さいえんすヨージ
中学理科の定番実験として、教科書には必ず実施する実験として位置づけられています。しかし、誘導管を用いた装置、加熱と逆流防止、石灰水への誘導、捕集気体の推定操作等の指導は、決して容易ではありません。 「動 画」操作説明編 …
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